Vuosi | Kirja | Kustantaja | Varasto |
---|---|---|---|
2018 | Kuinka voitetaan Nobelin palkiinto | Gaudeamus | |
2014 | Newtonin kana : tiede keittiössä | Gaudeamus |
elintarviketekniikka, fysikaaliset ilmiöt, gastronomia, historia, juomat, keksinnöt, kemialliset ilmiöt, luonnontieteet, molekyyligastronomia, ravitsemustiede, ruoanvalmistus, ruoat, ruoka-aineet, ruokakulttuuri, teknologinen kehitys, terveysvaikutukset, tiede, tieteen edistyminen, vuorovaikutus.