VuosiKirjaVarasto
2008 Leivinuunit ja uuniherkut : muurarien ohjeet uuninkäyttäjille
2007 Tartu pannuun : nuorten keittokirja
2006 Hirvieläinten teurastus ja teurastuspäivän herkut
2004 Hirvieläinten paloittelun ABC
2003 Ruodotonta kalaa
2002 Terve nuori
2001 Suomalainen lasten keittokirja
2000 Suomen, Karjalan ja Petsamon riistaruoat
1999 Mitä minä syön
1997 Kokin niksikirja
1997 Portin lihaniksit
1996 Leivinuunit ja uuniherkut
1995 Maakuntien kalaruoat
1994 Jaakon riistakirja
1993 Suomen maakuntaleivät
1993 Karjalan parhaat leivonnaiset
1992 Jaakon kesäkeittiö
1990 Kalankäsittelyn ABC
1989 Vältä tupakkaa : Jaakon parhaat terveydeksi
1989 Vältä alkoholia : Jaakon parhaat terveydeksi
1989 Jaakon parhaat terveydeksi
1988 Jaakon parhaat erikoiset
1988 Kotomaamme ruoka-aitta : Suomen, Karjalan ja Petsamon pitäjäruoat
1987 Karjalan ja Petsamon pitäjäruoat
1986 Suomen pitäjäruoat. Svenska-österbotten
1986 Suomen pitäjäruoat. Etelä-Savo
1986 Suomen pitäjäruoat : Uusimaa
1986 Suomen pitäjäruoat : Päijät-Häme ja Keski-Suomi
1986 Suomen pitäjäruoat. [Kirjanen 2], Uusimaa, Kanta-Häme, Pirkanmaa, Päijät-Häme, Keski-Suomi
1986 Suomen pitäjäruoat - Uusimaa
1986 Suomen pitäjäruoat. Satakunta
1986 Suomen pitäjäruoat. Kanta-Häme, Pirkanmaa
1985 Jaakon parhaat juhlat
1984 Leivotaan yhdessä
1984 Jaakon parhaat kakkonen
1983 Jaakon parhaat
1982 Yllätyksiä kasveista
1981 Veijo Vanamon ja Jaakko Kolmosen kokkikoulu
1981 Suomen pitäjäruoat
1980 Kokkien riistakirja
1979 Kesäkeittiön herkut ja huulet
1976 MAUKASTA SIIVEKKÄISTÄ JA VÄHÄN PITKÄKORVAISISTAKIN
1975 Maukasta kasviksista
1975 Kunnon kalaruokia : kalastusyhdistyksen kalaruokakilpailun parhaita 2
1975 Maukasta lapsille
1973 MAUKASTA KALASTA
1971 Maukasta mutkattomasti
1971 Maukast mutkastomasti
Suomen pitäjäruoat. Kymenlaakso, Etelä-Karjala

Englanti

VuosiKirjaVarasto
2000 Game dishes of Finland : Karelia and Petsamo
Jaakko Kolmonen