| Vuosi | Kirja | Kustantaja | Varasto |
|---|---|---|---|
| 2013 | Lappi a la carte Tapio Soinnun tapaan | A la carte kirjat | |
| 2009 | Chaîne des rôtisseurs 1248-1950 : Grand chapitre Laponie | A la carte kirjat | |
| 2007 | La Confrerie de la Chaîne des Rôtisseurs Turku 30 v. | Confrerie de la Chaîne des Rôtisseurs Turku | |
| 2001 | Soinnun saagat, eli, Oivallettuja einesohjelmia | Kulttuurivalistamo Odysseus | |
| 1998 | Lappi à la carte : erä ja tulistelu | Studio Avec Audiovisual | |
| 1993 | Lappi à la carte | Studio Avec Audiovisual | |
| 1990 | Lapin eksoottinen keittiö = Tapio Sointu's Lapland à la carte | Pohjoinen | |
| 1988 | Lappi a la carte 1988-1989-1990 | ||
| 1987 | Gastrosofiaa Lapissa : Lappi ã la carte |
Chaîne des Rôtisseurs Turku, Chaîne des rôtisseurs, Lappi, Turku, gastronomia, historia, järjestöhistoriikit, järjestöt, keittokirjat, kulinarismi, lähiruoka, pidot, ravintolat, ruoanvalmistus, ruoka-aineet, ruokakulttuuri, ruokalistat, ruokaohjeet, ruokaperinne, tapakulttuuri, viinit.